特徴
優れた調理機能
- ●最小200Ｗのトロ火連続運転を実現、きめ細かなパワー調整でプロの業に対応
- ●豊富な調理機能で調理のマニュアル化や省力化等の様々なニーズに対応
（タイマー、温度自動調節、プログラム運転）
業務用厨房の様々な環境に対応
- ●設置許容温度+60℃の安心設計で高温環境にも対応
- ●インバータユニット内部の温度抑制制御を搭載（内部温度を監視し、冷却ファンスピード&電力を自動制御）
- ●様々な電源事情に対応（単相／三相兼用）
IH調理器への組み込みが容易
- ●加熱コイルを搭載したコンパクトなケース構造により省スペースで各種ＩＨ調理器への組み込みが可能
- ●メンテナンス性を考慮した各種外部端子を準備
（電源入力用端子台、加熱コイル用端子台、操作パネル用コネクタ、冷却ファン用コネクタを標準装備）
仕様
「電化厨房」は、クール（暑さ知らず）・クリーン（清潔）・コントロール（温度管理が簡単）の「3Cメリット」を実現し、安全・衛生的で生産性が向上する理想の厨房として、レストランや給食施設等の業務用厨房で高い評価を受けています。
ダイヘンでは、産業分野で長年培ったインバータ技術により、業務用IH調理器向けの高性能なIHインバータユニットを低コストで実現、業務用厨房機器メーカ様へ提供することにより、業務用電化厨房の普及に貢献しています。
